Zasady higieny obowiązujące przy żywieniu sztucznym
Przewód pokarmowy każdego niemowlęcia, a zwłaszcza karmionego
sztucznie, jest bardzo wrażliwy na zakażenia bakteryjne, toksyny,
środki chemiczne itp. Przyrządzając mieszanki musimy więc zwrócić
szczególną uwagę na zachowanie higieny.
Butelki przeznaczone do karmienia niemowlęcia trzeba myć za
raz po użyciu, najpierw zimną wodą, a potem ciepłą, aż do uzyskania
widocznej czystości. Przed użyciem — wygotować. Można je wygotowywać raz na dobę, ale wtedy przed użyciem trzeba przepłukać
wrzącą wodą. Butelki nowe, używane po raz pierwszy, należy najpierw
wymoczyć w wodzie z dodatkiem sody oczyszczonej (2—3 łyżeczki
na 1 I wody), a następnie umyć szczotką i wygotować. Przy wygoto
wywaniu butelek trzeba uważać, by nie popękały. Najlepiej wstawić je
do wyższego od nich garnka, umieszczając uprzednio na jego dnie
podstawkę z drewna lub z grubego kartonu, nalać tyle wody powyżej
podstawki, by butelki pewnie stały, garnek przykryć, podgrzać wodę
do temperatury wrzenia i trzymać butelki w tej temperaturze przez 1 /2
godziny. Ostudzone butelki można zostawić w przykrytym garnku
(bez wody) lub wyjąć z garnka i przechowywać owinięte w gazę.
Naczynia i sprzęty przeznaczone do przygotowywania posiłków
dla niemowlęcia trzeba myć zawsze oddzielnie (najlepiej pod bieżącą
wodą), nie wycierać ścierką, przechowywać na specjalnie wydzielonym miejscu, przykryte czystym płótnem lub gazą. Powinny one być
używane wyłącznie dla niemowlęcia. Przed użyciem naczynia i sprzęty należy sparzyć wrzącą wodą, a najlepiej — wygotować.
Smoczek trzeba po każdym użyciu starannie umyć i wygotować
(10 minut), wyjąć i przechowywać pod przykryciem w suchym słoiku,
który uprzednio trzeba wyparzyć lub najlepiej — wyprażyć w piekarniku. Otwory w smoczku (2—3) należy robić rozżarzoną igłą.
Do przygotowywania mieszanek należy używać produktów naj
lepszego gatunku i bardzo świeżych.
Mieszanki z mleka w proszku (czy z innych tego typu preparatów
mlecznych) należy przyrządzać na jeden, a najwyżej na dwa następujące po sobie posiłki i przechowywać w lodówce lub w innym chłodnym miejscu, ale nie zamrażać. Jeśli przyrządzamy mieszanki z mleka krowiego płynnego otrzymywanego tylko 1 raz dziennie (np. rano),
to należy je przygotować od razu na wszystkie karmienia, ale przed
przechowaniem poddać pasteryzacji. W tym celu wygotowane butelki
napełniamy porcjami mieszanki i owiązujemy szyjki pergaminem, na
stępnie wstawiamy butelki do wyższego od nich garnka, umieszczając uprzednio na jego dnie podstawkę z drewna lub grubego kartonu,
nalewamy tyle wody powyżej podstawki, by butelki pewnie stały,
podgrzewamy wodę do temperatury wrzenia i trzymamy butelki w tej
temperaturze przez 10—15 minut. Po upływie tego czasu wyjmujemy
butelki z mieszanką, studzimy i przechowujemy w lodówce (najlepiej
w temp. +4°C).
Przechowywanie mieszanek mlecznych dłużej niż 3 godziny
w temperaturze pokojowej +18°C i w wodzie zimnej stojącej, której
temperatura już po upływie ok. 1 /2 godziny dochodzi do temperatury
pokojowej, jest niedopuszczalne. Nawet w lodówce nie należy pokarmów mlecznych przeznaczonych dla niemowląt przechowywać po
nad 24 godziny.
Przed nakarmieniem niemowlęcia sprawdzamy temperaturę
mieszanki podgrzanej w butelce, wylewając kilka kropli na we
wnętrzną stronę ręki tuż powyżej dłoni. Spadające krople powinny dać
wrażenie ciepła, ale nie parzyć. Przy podgrzewaniu mieszanek trzeba
zawsze pamiętać, aby temperatura wody i mieszanki w butelce była
zbliżona, gdyż w przeciwnym razie szkło może popękać.
Pokarmu przeznaczonego dla niemowlęcia nie wolno próbować
przez smoczek lub tą samą łyżeczką, którą jest ono karmione czy pojone, gdyż w ten sposób możemy je zakazić różnymi zarazkami znaj dującymi się w jamie ustnej ludzi dorosłych. Zarazki te, nie zawsze
szkodliwe dla człowieka dorosłego, mogą się stać przyczyną różnych
chorób u dziecka.
Młodym rodzicom zachowanie aż tylu ostrożności wydaje się niejednokrotnie przesadne, ale doświadczeni rodzice wiedzą, że przestrzeganie higieny stokrotnie się opłaci, ponieważ czas przeznaczony
na wykonanie wyżej opisanych czynności łatwo sobie „odbieramy",
gdy dziecko jest zdrowe i prawidłowo się rozwija. Jeśli zlekceważymy
zasady higieny, to istnieje ryzyko, że dziecko zachoruje i trzeba będzie
poświęcić dużo czasu na jego pielęgnowanie.
30.01.2011. 14:57