Nasiona strączkowe suche
Nie ma przeciwwskazań, aby pod koniec pierwszego roku życia
dzieciom zaczęto podawać świeże warzywa strączkowe, takie
jak: groszek zielony, fasolka szparagowa, bób bez skórki. Suche
nasiona roślin strączkowych (groch, fasola, soczewica) wprowadzamy natomiast dopiero w drugim roku życia dziecka. Podajemy je po ugotowaniu i przetarciu jako dodatek do zupy, stosując bardzo małe
ilości i to nie częściej niż 2 razy w tygodniu. Wybieramy przy tym te dni, w których przyrządzamy potrawę z tych nasion dla całej rodziny.
Bobu w żadnym razie nie wolno podawać ze skórką i w stanie surowym. Nie wykorzystujemy też wywaru z gotowania bobu.
30.01.2011. 16:00